Weihnachtsrestlrezept - Schneekuchen
Rezept von Theresia H./Steiermark
Gerade jetzt zur Keksbackzeit, bleibt immer wieder Eiklar übrig. Wir verarbeiten das Eiklar zu einem Schneekuchen.
Zutaten:
- 6 Eiklar
- 18 dag Zucker
- 10 dag Schokolade
- 18 dag Butter
- 1 Pkg. Backpulver
- 18 dag Mehl
Zubereitung:
Eiklar mit dem Zucker schaumig schlagen. Anschließend Schokolade und zerlassene Butter dazu rühren. Zuletzt Backpulver und Mehl einrühren.
Bei 200 Grad - 45 Minuten backen.